La focaccia fragrante a casa tua come appena sfornata

La vostra focacceria a Moncalieri

La Focacceria Caratto nasce nel rinnovato locale storico della vecchia drogheria Caratto, che per 50 anni è stata un supporto importante per la spesa quotidiana delle famiglie di Corso Roma a Moncalieri. Per questo abbiamo deciso di inaugurare questa nuova attività, dandole un nome ormai riconosciuto da anni come tradizione di serietà e qualità. 
La nostra specialità è la focaccia al taglio alla romana, una pizza cotta in grandi teglie e venduta a tranci. Nel nostro punto vendita potrete trovare ogni giorno una vasta scelta di focacce farcite con o senza mozzarella, per chi vuole un pasto leggero o con farciture più ricche, per chi non vuole rinunciare a un pasto più sostanzioso, cerchiamo di accontentare i gusti di ogni palato.

Vi proponiamo focacce bianche, rosse, integrali, ripiene, sempre deliziose e fragranti realizzate con ingredienti accuratamente selezionati, con farcitura standard e in altre molte varianti, a seconda della stagione o della disponibilità. Inoltre se avete particolari esigenze possiamo farcire la focaccia con gli ingredienti che Voi preferite.

Qualche esempio oltre alle classiche? Focaccia con salsiccia marinata in succo d’arancia, rosmarino e scorze d’arancia grattugiata, focaccia con uova, pancetta e pepe, focaccia con zucchine e stracchino, venite ad assaggiare!
Oltre alla focaccia sforniamo la farinata classica o farcita, cotta in teglia di rame e condita rigorosamente con olio extra vergine d’oliva italiano.

Non usiamo prodotti surgelati, gli ingredienti sono di prima qualità e assolutamente freschi, verdure acquistate giornalmente, mozzarella fior di bufala Vallelata, olio extravergine di oliva, farina del mulino Stroppiana di Montiglio d’Asti, farina integrale macinata a pietra.

La grande qualità degli ingredienti, la particolarità del nostro impasto e l'attenta cottura, fanno sì che la nostra focaccia sia croccante nella parte inferiore, morbida all’interno, leggera e altamente digeribile, non per ultima l’eccezionale qualità di potere essere riscaldata nel Vostro forno senza che si perda nessuna delle caratteristiche sopra descritte

Potete consumare la nostra focaccia comodamente seduti ai nostri tavoli snack con una buona birra o una bibita, oppure portandola a casa nelle pratiche confezioni da asporto. Evitate le solite attese nel portare a casa il Vostro pranzo o la cena, potete acquistare la nostra focaccia anche ore prima di consumarla e riscaldandola quando necessario, anche il giorno dopo, avrete sempre una focaccia ottima, fragrante e appetitosa come appena uscita dal nostro forno.

Evitate le solite attese nel portare a casa il Vostro pranzo o la cena, potete acquistare la nostra focaccia anche ore prima di consumarla e riscaldandola quando necessario, anche il giorno dopo, avrete sempre una focaccia ottima, fragrante ed appetitosa come appena uscita dal nostro forno.

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Per i clienti web della Focacceria Caratto c'è una sorpresa: ogni teglia ordinata un trancio in omaggio.
Ogni mercoledì aperifocaccia a 5 € con possibilità di scegliere una bibita o una birra e di mangiare focaccia a volontà!
La focaccia che desiderate non c’è nel menù? Scegliete come la volete e ve la realizziamo! Chiamateci al numero +39 011 606 5047
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